söndag 3 november 2013

Supersnabb och god broccolisoppa!

Gustav bad om broccolisoppa till mellis idag!
Något som jag aldrig har gjort innan,
men vad smidigt och GOTT det var!

Jag gjorde så här:

Koka upp 12 dl vatten tillsammans med 2 st
grönsaksbuljonger

Hacka en halv lök
Skala och skär 2 potatisar i bitar
250 g broccoli

Lägg detta i det kokande vattnet
och låt koka 12 min

Mixa med stavmixer

Häll i 2 dl creme fraishe
Salt och peppar

Mixa lite till, färdigt!

1 kommentar:

Anna - mamma till två prinsessor och en prins sa...

Men åh vad gott! Det receptet snor jag!
Hoppas allt är bra och att det gick bra med mäklaren!
Kram på er!